В Новосибирской области на базе социальных учреждений, подведомственных министерству труда и социального развития, успешно апробируются новые методики реабилитации людей с инвалидностью. Одним из ключевых направлений стало внедрение системы «шведского стола» в Успенском психоневрологическом интернате (ПНИ).
Этот подход позволяет проживающим самостоятельно выбирать блюда из разнообразного меню, включающего мясные, рыбные, овощные блюда, каши, супы и фрукты. Особое внимание уделяется диетическому питанию для людей с хроническими заболеваниями, таким как сахарный диабет и патологии ЖКТ.
«Возможность выбора еды повышает качество обслуживания и уровень комфорта проживающих, способствуя их социальной адаптации», — подчеркнул заместитель министра труда и социального развития региона Владимир Машанов.
Безопасность процесса обеспечена продуманной организацией пространства, контролем температуры пищи и присутствием персонала для помощи. В планах министерства — распространить этот опыт на другие социальные учреждения области, чтобы улучшить качество жизни людей с инвалидностью.
