В последнее время вопросы здорового питания и влияния пищи и напитков на наше здоровье занимают умы многих людей. Один из аспектов, который вызывает обеспокоенность, — это потребление горячих напитков и их потенциальная связь с риском развития онкологических заболеваний. Известный эндокринолог Зухра Павлова недавно поделилась важной информацией на своей странице в Instagram относительно того, как можно снизить этот риск, соблюдая определенную осторожность при употреблении чая.
Согласно Павловой, питьё слишком горячих напитков может стать причиной развития рака пищевода. Это заболевание она называет "национальной болезнью" в регионах, где принято употреблять горячий чай в больших количествах. Обжигающий эффект таких напитков может привести к изменению слизистой оболочки пищевода, что увеличивает риск развития онкологии.
Этот вывод подтверждается результатами длительного исследования, проведенного с участием жителей северо-востока Ирана. В ходе этого исследования, которое продолжалось десять лет, было выявлено, что у 328 участников развился рак пищевода, и в 90% случаев это заболевание поражало любителей очень горячего чая, потребляющих его в количестве не менее 700 миллилитров в день.
Врач подчеркивает, что идеальная температура чая — около 60 градусов. Это достаточно горячо, чтобы напиток был приятным, но уже не достаточно, чтобы обжечь горло. Павлова советует самый простой способ проверки температуры напитка — небольшое "пробное" касание воды пальцем. Если температура терпима для кожи, значит, и пить такой чай будет безопасно.
Кроме того, Павлова напоминает о пользе умеренного потребления чая, который имеет уникальные абсорбирующие свойства и способен помочь в выводе вредных веществ из организма. Однако важно не забывать, что чай также способен выводить из организма полезные вещества, в том числе кальций и витамины. Поэтому лучше всего пить чай не во время еды, а спустя час после приема пищи, чтобы избежать нежелательной потери питательных веществ.
Эти рекомендации помогут не только наслаждаться любимым напитком, но и сделать его потребление максимально безопасным для здоровья.
