Чеснок — один из важнейших продуктов для здоровья нашего тела, нет никаких сомнений в том, что, то, что мы едим, сильно влияет на наше здоровье и общее самочувствие.
Чеснок играл значительную роль в большей части истории нашего человечества — например, использовался в ритуалах иранской дуалистической религии VI века до нашей эры. Шумеры и древние египтяне часто использовали его для лечебных и ритуальных эффектов.
1. Чеснок как природный антибиотик: борется с простудой, инфекциями и болью в горле
Аллицин в чесноке — это химическое соединение, которое очень эффективно убивает микроорганизмы, вызывающие инфекции и другие заболевания в организме, такие как простуда.
Почти на протяжении всей истории человечества чеснок использовался против простуды и других болезней.
Благодаря сочетанию серы, аллицина и антиоксидантов чеснок является одним из лучших природных антибиотиков.
Кроме того, американские исследования показывают, что чеснок стимулирует выработку лейкоцитов, которые защищают наш организм от инфекций.
Чеснок обладает антибактериальным действием и может помочь уничтожить бактерии в горле с помощью аллицина. Лучше всего размять чеснок ножом и аккуратно пережевывать несколько минут. Этот метод невообразим для многих людей, но благодаря измельчению высвобождается аллицин, который убивает вирусы и бактерии прямо во рту, а затем попадает в горло.
Будьте осторожны, если вы готовите чеснок, он не будет иметь этих эффектов, так как аллицин не будет выводиться из организма (поэтому чеснок не так эффективен, как чеснок в сыром виде).
Зубная боль обычно вызвана кариесом. Обычно кариес сохраняется на эмали, которая разрушается и проникает дальше в зуб. Мы можем облегчить боль от чеснока, сделав пасту из чеснока и приложив ее к больному зубу. Чеснок содержит аллицин, который действует против бактерий, поражающих зуб.
2. Чеснок содержит много важных веществ
Он низкокалориен и содержит в основном витамин С, марганец и витамин B6 . Один зубчик чеснока (около 5 г) содержит 2 мг кальция и 0,07 г клетчатки.
Однако чеснок важен в основном из-за его антиоксидантного и антибактериального действия (особенно из-за содержания аллицина).
3. Чеснок содержит антиоксиданты, которые предотвращают деменцию и болезнь Альцгеймера
Свободные радикалы в организме ускоряют процесс старения. Вещества, содержащиеся в чесноке, борются с этими свободными радикалами и, таким образом, снижают риск преждевременного старения (окисление ускоряет старение клеток).
Регулярное употребление чеснока оказывается хорошей профилактикой от деменции, поскольку чеснок снижает холестерин, кровяное давление и предотвращает старение клеточных структур.
4. Чеснок для повышения работоспособности спортсменов
В начале Олимпийских игр спортсменам давали чеснок для повышения работоспособности.
Потребление чеснока для улучшения результатов использовалось веками, но до сих пор никакие крупные медицинские исследования не показали, что чеснок действительно так важен для повышения спортивных результатов.
5. Чеснок помогает снизить давление и уровень холестерина
Несомненно, болезни сердца и инсульт — одни из самых серьезных убийц в мире. Чеснок поможет и в этом. Он снижает кровяное давление, поскольку способствует увеличению содержания кальция.
Чеснок также снижает ЛПНП, нарушая синтез в печени. А ЛПНП увеличивает риск заболеваний сердца и инсульта.
6. Чеснок как профилактика сердечных заболеваний
Ежедневное употребление чеснока помогает бороться с сердечными заболеваниями, снижая уровень холестерина с помощью аллицина.
Имейте в виду, что лучший способ употребления чеснока — без варки и запекания, так как он теряет лечебный эффект при высоких температурах.
7. Антибактериальное действие чеснока
Чеснок известен своим антибактериальным действием более 7000 лет. Чеснок также часто используется для облегчения симптомов дрожжевых заболеваний.
Одно исследование в США показывает, что чеснок также эффективен при вагинальных инфекциях, поскольку обладает очень эффективными антибактериальными свойствами.
Антибактериальные свойства чеснока также помогают при инфекциях полости рта и предотвращают кариес. Сырой чеснок (не приготовленный и не жареный) также помогает уничтожить бактерию H.pylori, которая вызывает различные язвы.
Чеснок действует против этой бактерии благодаря своим антиоксидантным свойствам, а также подавляет белок, который помогает создавать эти язвы.
8. Здоровые волосы и кожа с чесноком
Чеснок помогает бороться со свободными радикалами, которые уменьшают количество коллагена, а это важно для эластичности и общего состояния нашей кожи.
Если в нашем теле мало антиоксидантов и слишком много свободных радикалов, наша кожа будет стареть быстрее и станет менее эластичной.
Еще одно положительное свойство чеснока — его антибактериальный эффект, который помогает уничтожить инфекцию на коже.
Таким образом, чеснок часто используют вместе с оливковым маслом в качестве обертывания для кожи и инфицированных участков кожи.
9. Чеснок как профилактика диабета
Несомненно, чеснок поможет снижению сахара и, таким образом, улучшает здоровье при диабете. Чеснок также немного повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП.
10. Чеснок поддерживает работоспособность мозга и улучшит вашу память
Согласно исследованию, проведенному на крысах, чеснок способствует увеличению серотонина в мозге.
Важный антиоксидант, S-аллилцистеин, содержащийся в чесноке, защищает клетки мозга от повреждений.
11. Чеснок способствует похудению
Чеснок помогает похудеть за счет снижения холестерина ЛПНП и артериального давления. Чеснок также снабжает организм энергией во время упражнений и помогает в общей детоксикации токсинов в организме.
Он также часто подавляет аппетит и поэтому является хорошим помощником в диете.
Сам по себе чеснок не поможет вам сбросить лишние килограммы, но поможет вам на пути к лучшему здоровью.
